Kimchi op toast, veganistische quesadillas of mediterraanse tapas om te delen, hier kan je 12 x heerlijk vegetarisch eten in Brugge. De meeste restaurants in deze lijst hebben vegetarische, veganistische en ja, zelfs vlees opties, zo kan iedereen samen een hapje eten!
Als geboren en getogen Belg kom ik vaak in Brugge. De stad is echt één van mijn favoriete plekken in België en ik krijg telkens kippenvel als ik op de Grote Markt sta. Tijdens mijn vele bezoeken heb ik echt goed mijn best gedaan om de verschillende veggie hotspots in Brugge af te schuimen op zoek naar de lekkerste gerechtjes.
Het valt me op dat het de laatste jaren echt veel makkelijker is om als vegan en veggie aan je trekken te komen in Brugge. Tot een kleine 5 jaar geleden kon je enkel rekenen op één of maximaal twee vegetarische gerechten en van vegan was al helemaal geen sprake.
Als je naar het einde van dit artikel scrollt, vind je een kaart met de verschillende plekjes om vegetarisch te eten in Brugge gepind. In deze gids vind je recos voor een vegetarisch en (soms vegan) ontbijt, lunch, tussendoortje en avondmaal.
Disclaimer: Deze post bevat affiliate links. Dat betekent dat ik een commissie ontvangen als je iets koopt dat wordt aanbevolen. Dit kost jou uiteraard niets extra maar ondersteunt wel deze blog. Meer info.
9 x Vegetarisch Restaurant in Brugge
De traditionele Belgische keuken is vrij zwaar en allesbehalve vegetarisch. Onze bekendste gerechten zijn stoofvlees , witloof met ham en kaassaus en uiteraard en mosselen met frietjes. Het historische centrum van Brugge is bezaaid met restaurants die precies deze gerechten opdienen.
Terwijl de grotere steden zoals Brussel en Antwerpen een zeer ruim aanbod aan vegetarische en veganistische restaurants hadden, bleef Brugge achter. De afgelopen jaren is de stad een inhaalmanoeuvre begonnen om tegemoet te komen aan de steeds grotere vraag naar alternatieven zonder vlees.
Vrees niet, je zult geen honger lijden in Brugge! Volledig plantaardige restaurants zijn nog steeds een fata morgana vrees ik, maar de overgrote meerderheid van de restaurants heeft wel vegetarische opties. Hieronder vind je 9 van mijn favoriete veggie-vriendelijke restaurants – waarvan de meeste ook veganistische opties op het menu hebben staan.
Als je een beetje bewuster probeert te reizen, is de makkelijkste manier om voedselverspilling te voorkomen. Zit je met een restje eten? Vraag dan gewoon om de alomtegenwoordige doggybag om de restjes mee naar huis te nemen.
MEER REISGIDSEN | Dagje Brugge; 15 x Duurzaam overnachten in Brugge
3 x VEGETARISCHE ONTBIJTEN IN BRUGGE
1. That’s Toast
Dé plek voor een goed ontbijt. Ik stuitte jaren geleden op deze brunchplek toen ik in de vroege uurtjes door Brugge liep op zoek naar een goede koffie. Een van de weinige restaurants in Brugge die zich richten op ontbijt/brunch-achtige gerechten.
Op het menu staan verschillende toasts, variërend van de klassieke avocado toast tot de meer exotische K-Pop toast met kimchi en verse yoghurt. Naast toast vind je hier ook een kleine selectie granola bowls en poké bowls. Ik houd het meestal bij hun specialiteit, die zoals de naam weergeeft, toast is. Het is hier vaak erg druk, vooral in het weekend.
– Volledig vegetarisch, veganistische opties beschikbaar
– Open voor ontbijt en lunch
– Dagelijks geopend
– Geen reserveringen mogelijk
Adres: Dweersstraat 4, 8000 Brugge
Menu en openingsuren: Website
2. Sanseveria Bagelsalon
Waarschijnlijk de gezelligste plek waar je vegetarisch kunt brunchen in Brugge. Ik kom hier eerlijk gezegd vooral voor de sfeer en de zeer vriendelijke bediening.
Op het menu vind je bagels met allerlei verschillende toppings! Voor de ontbijt bagels kun je kiezen uit zowel hartige ingrediënten (gerookte zalm, avocado) als een reeks zoete toppings (speculoospasta, chocolade en banaan, jam). Bij de lunch bagels ligt de nadruk meer op hartige ingrediënten. De laatste keer dat ik er kwam, had ik een Misty met gebakken butternut en avocado.
Naast bagels serveert Sanseveria een kleine selectie ontbijt bowls en vers gemaakte salades.
– Volledig vegetarische, veganistische en halal opties beschikbaar
– Open voor ontbijt & lunch
– Dagelijks geopend
Adres: Predikherenstraat 11, 8000 Brugge
Menu en openingsuren: Website
3. Blackbird
Iets buiten de gebaande paden in een veel rustiger deel van Brugge. Blackbird is de enige volledig vegan ontbijt/brunchbar in Brugge. Dit kleine weggestopte restaurant is gezellig, super chill en heeft een heerlijke selectie theeën en verse sappen!
Op het ontbijtmenu (geserveerd tot 14.00 uur) vind je een selectie bowls en toasts voor als je niet zo’n honger hebt en een volledig brunch menu als je sterft van de honger. Ik ben een grote fan van de kenmerkende Blackbird brunch! Het lunchmenu (begint om 11.30) heeft een paar extra’s zoals bagels en 2 hartige bowls.
– Volledig plantaardig restaurant
– Open voor ontbijt en lunch
– Maandag gesloten
Adres: Jan van Eyckplein 7, 8000 Brugge
Menu en openingsuren: Website
4 x VEGETARISCH ETEN IN BRUGGE VOOR LUNCH
4. Garlic n Greens
Na een dag rondtrekken door Brugge in de winter had ik zin in een gezonde en stevige maaltijd. Garlic n Greens serveert Indiaas eten geïnspireerd op de traditionele gerechten van de bomma. In Brussel moet ik nog een Indiaas restaurant vinden dat de authenticiteit van Garlic n Greens kan evenaren.
We probeerden de Dahl Makni, Palak Paneer en Spinazie Dahl met naan en aten alles op. Indiaas eten wordt traditioneel gedeeld, dus bestel verschillende gerechten. De porties zijn niet gigantisch, we hadden geen super honger maar aten toch met gemak 3 afzonderlijke gerechten op.
– Volledig vegetarisch menu met voldoende veganistische en glutenvrije opties beschikbaar
– Open voor lunch en avondmaal
– Maandag gesloten
Adres: Vlamingstraat 10, 8000 Brugge
Menu en openingsuren: Website
5. Kaffee Kamiel
Gunstig gelegen in het Zilverpand, waar ook een ondergrondse parking is. Brasserie Kamiel is één van de grootste restaurants in Brugge op deze lijst en heeft een zeer uitgebreide kaart, variërend van heerlijke patisserie en smoothie bowls voor het ontbijt tot broodjes hummus en vegan Indiase curry voor de lunch.
We sprongen even binnen bij Kaffee Kamiel na een ochtend shoppen in de stad. Het is de perfecte plek voor een snelle hap. De porties van de hoofdgerechten zijn best stevig. In de zomer hebben ze een select aantal tafels buiten, wat zorgt voor een heel gezellige setting.
– Vegetarische, veganistische en glutenvrije opties beschikbaar
– Open voor ontbijt en lunch
– Gesloten op donderdag en zondag
Adres: Zilverpand 7, 8000 Brugge
Menu en openingsuren: Website
6. De Bron
De Bron was een van de eerste volledig vegetarische restaurants in Brugge. Vanwege de beperkte openingstijden ben ik hier nog niet geweest! Een snelle blik op de sociale media toont een overvloed aan salades en andere heerlijke gerechten die worden bereid met biologische ingrediënten.
UPDATE: De website ligt er al een tijdje uit en op het eerste gezicht lijkt het erop dat dit restaurant alleen afhaalmaaltijden aanbiedt.
– Volledig vegetarisch menu met veganistische opties
– Open voor lunch
– Gesloten op woensdag, zaterdag en zondag
Adres: Katelijnestraat 82, 8000 Brugge
7. NOMAD
Nomad ligt naast een heleboel restaurants in ’t Zand. Het houdt zich aan het farm-to-fork (of farm-to-table) principe en werkt samen met lokale leveranciers en gebruikt zoveel mogelijk biologische ingrediënten. Hun menu is geschikt voor elk dieet, met een mooi gevarieerd aanbod voor vegetariërs en veganisten.
Als je op zoek bent naar pannenkoeken als ontbijt, dan is Nomad de plek voor jou (absoluut heerlijk!). Het lunchmenu heeft een eclectische mix van gerechten, waaronder veggie lasagne, vegan quesadilla en een reeks salades. Zorg ervoor dat je ruimte overhoudt voor een dessert (hallo worteltaart!).
– Vegetarische, veganistische en glutenvrije opties zijn beschikbaar.
– Farm to Fork & biologisch
– Open voor ontbijt en lunch
– Gesloten op zondag
Adres: ’t Zand 12, 8000 Brugge
Menu en openingsuren: Website
2 x VEGETARISCH DINEREN IN BRUGGE
8. Onslow
Onslow ligt beslist buiten de gebaande paden in het St. Anna District. Dit is waar de rasechte locals komen eten. Dit restaurant heeft een super relaxte sfeer en biedt een foodsharing concept, bv. 3 kleine gerechtjes per persoon bestellen en die delen. Een soort tapas à la Belge.
Het is de perfecte plek om te genieten in de zomer, want ze hebben een mooi terras! Het menu is een eclectische mix van mediterrane gerechten. Kom hier als je iets wilt drinken met een klein hapje erbij, niet als je op zoek bent naar een grote copieuze maaltijd.
– Vegetarische optie beschikbaar
– Farm-to-table
– Open avondeten; donderdag en vrijdag ook open voor lunch
– Gesloten op zaterdag en zondag
– Reserveren verplicht
Adres: Jeruzalemstraat 53, 8000 Brugge
Menu en openingsuren: Website
9. Amon
Na een dagje verkennen in Brugge stuitten we op Amon, een Libanees restaurant in hartje Brugge. Het restaurant zelf is nogal spartaans en misschien niet het meest authentieke Libanese eten dat je ooit hebt geprobeerd, maar de bediening is erg vriendelijk.
Amon is de plek voor jou als je op zoek bent naar een no-nonsense snelle vegetarische maaltijd die niet duur is. Wij probeerden de falafel wrap, hummus (erg lekker) en een kom dampende linzensoep (ook erg lekker).
– Vegetarische en halal opties beschikbaar
– Open voor lunch en avondmaal
– Gesloten op woensdag en donderdag
Adres: Academiestraat 6, 8000 Brugge
Menu en openingsuren: Website
3 Beste Vegetarische Snacks Brugge
1. Otto Waffle Atelier
Je hebt misschien al gehoord van de Brusselse en Luikse wafel als je België bezocht, maar ik durf te wedden dat je nog nooit hebt gehoord van de Brugse wafel. Dit relatief nieuw concept is zeker het proberen waard, het zou weleens een van de beste wafels kunnen zijn die ik ooit heb gegeten!
Deze mooi gevormde wafel is gemaakt van haver en besprenkeld met een laagje kokos suiker. Ik verkies de mijne zonder toppings, maar als je een zoetekauw bent, probeer dan de gezouten karamel of chocolade topping!
– Vegetarische en glutenvrije opties beschikbaar
– Open voor lunch
– Dagelijks open
Adres: Katelijnestraat 1, 8000 Brugge
Menu en openingsuren: Website
2. Carpe Diem Theesalon & Bakberij
Toen ik het Minnewaterpark uitliep in de richting van het historische centrum, viel mijn oog op een fel versierd gevelhuis. Dit was tijdens Kerst in Brugge, je kon er echt niet naast kijken, de versiering was huge. Op het eerste gezicht dacht ik dat het een beetje een toeristenval was.
Blijkt dat ik het mis had! Het bakkerij gedeelte is voornamelijk voor locals die hun brood en patisserie komen oppikken, terwijl de theesalon een mix is van plaatselijke bewoners en bezoekers. Als je binnenwandelt, voelt het alsof je een 17e-eeuwse woonkamer bent binnengestapt, vol met houten balken en een brandende open haard (althans in winter).
Je kunt er terecht voor een lichte lunch (ik voor een salade, mijn partner voor een Croque Monsieur) of een kop koffie met wat gebak in de namiddag.
– Vegetarische opties beschikbaar
– Open voor ontbijt en lunch
Adres: Wijngaardstraat 8, 8000 Brugge
Menu en openingsuren: Website
3. Old Chocolate House
3. OLD CHOCOLATE HOUSE
Old Chocolate House is een chocolatier die door een plaatselijke familie wordt uitgebaat. Ze hebben een kleine tearoom op de eerste verdieping van het gebouw. Je vraagt je misschien af waarom een chocolatier op deze lijst staat, want chocolade is natuurlijk vegetarisch en hoewel wij Belgen misschien beweren, wordt het niet als een maaltijd beschouwd.
Daarvoor moet je dus een plekje bemachtigen in de tea room. Hier kan je één van enige ware chocolademelk met plantaardige melk in Brugge bestellen. Mannekes lief, was me dat heerlijk indulgent. Naast warme chocolademelk serveren ze wafels en kleine zoete cakejes, allemaal om je vingers van af te likken.. De theesalon heeft een beperkte capaciteit en zit snel vol!
GOED OM TE WETEN | De plantaardige melk is alleen verkrijgbaar als je boven in de theesalon bestelt, de afhaal warme chocolademelk wordt gemaakt met gewone melk.
– Vegetarische opties beschikbaar
– Open voor lunch
– Beste warme chocolademelk in Brugge
Address: Mariastraat 1c, 8000 Brugge
Menu & latest opening hours: Website
Kaartje Vegetarische Restaurants Brugge
Alle bovenstaande plekken om vegetarisch te eten in Brugge zijn uitgezet op Google kaart. Klik op de link voor een beter beeld, of bekijk het screenshot hieronder.
MEER REISGIDSEN VOOR BELGIE
BRUGGE: 15 Duurzame hotels in Brugge
BRUGGE: Brugge of Brussel: Welke stad te bezoeken
BRUSSEL: 10 Mooiste kastelen omgeving Brussel
BRUSSEL: Waar overnachten in Brussel volgens een Brusselaar
BRUSSEL: 15 Duurzame boutique hotels in Brussel
MECHELEN: Vegetarisch eten in Mechelen
ANTWERPEN: Vegetarisch eten in Antwerpen
Vegetarisch Eten Brugge: Pin
0 reacties